超聲胃鏡檢查前需要喝水，可以幫助胃鏡檢查順利進行。超聲胃鏡是一種新型胃鏡，是指在密閉的胃鏡房間內通過導管進入胃腔，通過顯像來觀察整個胃黏膜以及黏膜下組織的病變，再通過超聲波掃描或者超聲波反射技術來觀察組織結構，從而明確診斷。

喝水可以起到潤滑胃腸道的作用，有利于在檢查過程中的操作。此外，喝水還可以幫助放松身心，緩解檢查帶來的不適感，一般不會對檢查結果產生影響。

超聲胃鏡檢查會對被檢查者進行麻醉處理，因此在檢查前2小時內需要禁食、禁水，以免由于胃腸道內有食物殘留，而影響檢查結果或者刺激胃腸道黏膜出現嘔吐、惡心等癥狀。喝水還可以幫助胃腸道排空，以免出現干嘔等癥狀。

超聲胃鏡檢查會對被檢查者的咽喉、食管、胃腸道等部位進行麻醉處理，因此在檢查過程中不會出現明顯不適感，建議患者聽從醫生的指導進行檢查。

如果在超聲胃鏡檢查后出現咽喉疼痛、惡心、嘔吐等不適癥狀，應及時聯系醫生進行處理。如果在胃鏡檢查后出現持續腹痛、黑便等癥狀，應及時到醫院消化內科就診，進行針對性治療。