胃超聲檢查能檢查出胃癌。胃超聲檢查是指在超聲檢查時，對胃部進行的一種超聲波檢查，可以發現胃壁增厚、胃腔內有腫物、胃癌腫瘤等情況，所以胃超聲檢查通常可以檢查出胃癌。

1、胃壁增厚：胃超聲檢查時，正常的胃壁組織會有均勻的回聲，當胃壁增厚，且出現不均勻的高回聲時，可能是由于胃部出現占位性病變，導致局部組織增生，在超聲檢查時表現為胃壁增厚，此時可能提示患有胃癌;

2、胃腔內有腫物：當出現胃腔內有腫物時，可以表現為胃腔內有異物，也可以表現為團塊狀的物質，此時超聲檢查可以發現胃腔內有腫物，可能是胃癌;

3、胃癌腫瘤：當出現胃癌時，腫物呈浸潤性生長，超聲檢查可以發現胃壁明顯增厚，且出現明顯的邊界不清、向四周浸潤的表現，此時可以提示患有胃癌;

4、其他情況：除上述情況外，當出現上腹部不適時，尤其是中上腹不適時，需要考慮是否由于胃部病變而導致上腹部不適，此時超聲檢查可以發現胃壁水腫、增厚，或存在胃腔內的腫物等。

通常超聲檢查對胃癌的診斷率較高，但并不能作為診斷胃癌的金標準。如果要確定診斷，還需要進一步做胃鏡檢查，取得病理活檢，病理檢查結果是診斷胃癌的金標準。通過超聲胃鏡檢查可以觀察到胃癌的具體位置、大小、侵犯范圍等情況，如果病理檢查結果顯示為陽性，通常可以確診為胃癌。